تحليل الفاكهة الدقيق أصبح سهلاً باستخدام أساليب JINSP لمقياسات الطيف في الأشعة تحت الحمراء القريبة

توفر تقنية مطيافية الأشعة تحت الحمراء القريبة (NIR) حلاً سريعًا وغير جراحي لتحليل جودة الفاكهة. من خلال التقاط البيانات الطيفية في نطاق NIR، فإنها تتيح القياس في الوقت الفعلي للسمات الداخلية مثل محتوى السكر والحموضة والرطوبة. تدعم هذه التكنولوجيا فرز وتخزين ومعالجة الفاكهة بكفاءة وبدقة عالية.

تعتبر مطيافات الأشعة تحت الحمراء القريبة المبردة JINSP SR100N17 و SR100N25 أدوات متعددة الاستخدامات مع تطبيقات تمتد على نطاق واسع من الأطوال الموجية من 0.9 إلى 1.7 ميكرومتر أو 0.9 إلى 2.5 ميكرومتر على التوالي. تم تجهيز هذه المطيافات بمرشحات ضوئية مدمجة تعمل على فحص الضوء المرئي بشكل فعال وإزالة الأنماط عالية الترتيب. بالإضافة إلى ذلك، فهي تتميز بمستشعر InGaAs مبرد بمصفوفة مساحة 512 بكسل، مما يضمن دقة عالية وأقل ضوء شارد. هذه المطيافات مناسبة للكشف عن أطياف الأشعة تحت الحمراء القريبة من خلال طرق الإرسال أو الانعكاس أو الامتصاص.

طريقة القياس:

• طريقة الكشف عن انعكاس الأشعة تحت الحمراء القريبة: إنها مناسبة للكشف عن المعلومات الموجودة على سطح قشور الفاكهة، مثل اللون واللمعان، ولكن ليس للكشف عن الجودة الداخلية.
• طريقة الكشف عن انتقال الأشعة تحت الحمراء القريبة: من الناحية النظرية، فهي قابلة للتطبيق على العينات الشفافة أو شبه الشفافة ولا يمكنها اختراق الفاكهة. يتم استخدامه بشكل أقل في التطبيقات العملية.
• طريقة الكشف عن الانعكاس المنتشر للأشعة تحت الحمراء القريبة: إنها طريقة قياس بين الانعكاس والإرسال، ومناسبة للعينات المعتمة والصلبة وشبه الصلبة. يمكن للمعلومات الطيفية التي تم الحصول عليها أن تعكس خصائص الهيكل الداخلي للفاكهة وتستخدم على نطاق واسع في الكشف عن الجودة الداخلية للفاكهة (مثل محتوى السكر والحموضة وما إلى ذلك).

التطبيقات:

• تقييم الجودة: توقع معلمات الجودة مثل الصلابة والحلاوة والحموضة في الفاكهة.
• التصنيف والتعرف: تمييز وتحديد أنواع الفاكهة المختلفة.
• تقييم الفاكهة الوظيفية والفحص: يمكن استخدامه لتقييم وفحص الفاكهة الوظيفية الغنية بالمكونات الخاصة.
• مراقبة الأمراض: يمكنه تشخيص الأمراض بسرعة مثل مرض التنين الأصفر الحمضي وتقديم تحذيرات مبكرة للوقاية من الأمراض ومكافحتها.